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泗洪特產(chǎn)有雙溝大曲，天崗湖銀魚(yú)，泗洪空心掛面等等。
1、雙溝大曲是以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為主要原料，用特制高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。采取傳統(tǒng)的混蒸工藝，經(jīng)老窖適溫長(zhǎng)期緩慢發(fā)酵，分甑蒸餾，分段截酒，分等入庫(kù)，分級(jí)貯存，精心勾兌而成。窖香濃郁，綿甜甘冽，香味諧調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。清朝晚期，泗洪雙溝鎮(zhèn)釀制的雙溝大曲白酒曾參加南洋名酒大賽，被評(píng)為第一名，并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
2、天崗湖銀魚(yú)是江蘇省宿遷市泗洪縣天崗湖的特產(chǎn)。泗洪天崗湖銀魚(yú)通體光滑透明，玲瓏剔透，如冰雕玉刻，不見(jiàn)腸骨。肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，可烹制出多種味美可口的菜肴和鮮湯。天崗湖銀魚(yú)是泗洪地區(qū)稀有的水產(chǎn)品，它與“雙溝大曲”、“空心掛面”并稱(chēng)為“泗洪三寶”。天崗湖銀魚(yú)產(chǎn)于水質(zhì)清淡、無(wú)污染、水生植物較為豐富的天崗湖區(qū)，銀魚(yú)身長(zhǎng)一寸左右，通體光滑晶瑩，玲瓏剔透，如冰雕玉刻，不見(jiàn)腸骨。
3、泗洪空心掛面是江蘇省宿遷市泗洪縣的特產(chǎn)。泗洪縣空心掛面細(xì)而不膩，不同品種風(fēng)味各異，味道鮮美，易于消化，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。泗洪空心掛面是江蘇省著名的土特產(chǎn)品，外表光滑圓潤(rùn)，內(nèi)有銀絲般的細(xì)孔，信手撿出一根，插入水中，能吹出串串氣泡；用火柴在下面點(diǎn)燃，可從細(xì)孔的上端冒出縷縷青煙。原產(chǎn)于雙溝古鎮(zhèn)，名曰雙溝空心掛面。
泗洪高鐵經(jīng)過(guò)泗洪鄉(xiāng)鎮(zhèn):
梅花、趙莊、從莊、段莊、郭嘴、鳳墩、陸橋、大羅、川城、義井、韓井、五遷、萬(wàn)全、前老、林場(chǎng) 。
泗洪高鐵 ，目前，合肥至宿遷高速鐵路宿遷至泗縣段（江蘇段）用地預(yù)審獲得自然資源部批復(fù)。該項(xiàng)目用地應(yīng)控制在120.77公頃（1812畝）以?xún)?nèi)，其中農(nóng)用地97.39公頃（1461畝），耕地83.20公頃（1248畝），含永久基本農(nóng)田75.42公頃（1131畝）。
中國(guó)作為一個(gè)擁有悠久歷史和燦爛文化的國(guó)家，各地都孕育著許多寶貴的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)。在江蘇省泗洪縣，有一種特殊的花卉——泗洪蕙蘭，被譽(yù)為探索中國(guó)傳統(tǒng)文化的珍貴之花。
泗洪蕙蘭，又稱(chēng)為江南蕙蘭，是一種具有2000多年種植歷史的花卉。它與中國(guó)的傳統(tǒng)文化緊密相連，曾經(jīng)是皇家宮廷的寵愛(ài)之花。泗洪縣的氣候和土壤條件非常適宜蕙蘭生長(zhǎng)，因此這里的泗洪蕙蘭品種繁多，深受世人喜愛(ài)。
泗洪蕙蘭的養(yǎng)殖技術(shù)源自古代，繁衍至今已有數(shù)千年的歷史。在古代，泗洪蕙蘭是皇帝、貴族和文人雅士們追逐的花卉。它被賦予了許多的象征意義，如高貴、純潔、傲然不群等。人們對(duì)泗洪蕙蘭的癡迷，使得這種花卉成為了中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
泗洪蕙蘭作為一種名貴花卉，其品種繁多，各具特色。它們的花朵色彩艷麗多樣，有紅、白、黃、紫等多種顏色，每一朵花都散發(fā)出迷人的芳香。泗洪蕙蘭的葉子修長(zhǎng)而雅致，整體呈現(xiàn)出一種高貴典雅的姿態(tài)。
除了顏色和形態(tài)上的獨(dú)特之外，泗洪蕙蘭還富含藥用價(jià)值。據(jù)古籍記載，泗洪蕙蘭具有清熱解毒、消腫止痛等藥性，對(duì)于一些疾病的治療具有一定的效果。因此，在古代，泗洪蕙蘭常被用于臨床或藥膳的配制中。
泗洪蕙蘭的養(yǎng)殖對(duì)于土壤和氣候條件有一定的要求。它喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，對(duì)土壤的要求也較高。在種植泗洪蕙蘭時(shí)，需要確保土壤排水良好、陽(yáng)光充足，并且注意適量施肥，以確保蕙蘭的健康生長(zhǎng)。
除了基本的土壤和氣候要求外，泗洪蕙蘭的養(yǎng)殖還需要科學(xué)合理的管理。定期修剪是保持植株健康并促進(jìn)花芽分化的重要措施。此外，合理的澆水、松土和施肥也是蕙蘭養(yǎng)護(hù)的關(guān)鍵。
泗洪蕙蘭不僅僅是一種花卉，它更是中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征之一。在中國(guó)的傳統(tǒng)文藝作品中，泗洪蕙蘭常常被用作意象，代表高貴和純潔的品質(zhì)。文人雅士們常常將泗洪蕙蘭作為靈感來(lái)源，寫(xiě)下了許多美麗的詩(shī)篇和詞曲。
泗洪蕙蘭的養(yǎng)育歷程也象征著人們對(duì)于生活的追求和修養(yǎng)的積累。培育一株健康的蕙蘭需要耐心和技巧，正如培養(yǎng)一個(gè)美好的心靈需要時(shí)間和智慧。
隨著現(xiàn)代生活方式的快速發(fā)展，傳統(tǒng)文化逐漸被湮滅。為了保護(hù)和傳承泗洪蕙蘭這一重要的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)，泗洪縣采取了一系列措施。
首先，泗洪縣政府成立了泗洪蕙蘭保護(hù)協(xié)會(huì)，致力于收集、整理和保護(hù)泗洪蕙蘭的種質(zhì)資源。其次，通過(guò)組織各類(lèi)蕙蘭展覽和花卉文化節(jié)，增強(qiáng)了公眾對(duì)泗洪蕙蘭的認(rèn)識(shí)和了解。同時(shí)，鼓勵(lì)更多的人參與泗洪蕙蘭的種植和研究，推動(dòng)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。
泗洪蕙蘭作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的珍貴之花，承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。通過(guò)保護(hù)和傳承泗洪蕙蘭，我們不僅可以欣賞到其獨(dú)特的美麗，更能感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。希望在未來(lái)的日子里，泗洪蕙蘭能繼續(xù)繁衍生息，為人們帶來(lái)更多的美好和驚喜。
游大湖濕地，做深呼吸，野豬林，柳山胡。
不是泗洪紅薯面積，而是泗洪縣面積2731平方千米
地名由來(lái):因縣處泗水和洪澤湖,取兩地首字,故名。
中文名
泗洪縣
外文名
Sihong County
別名
泗州、臨淮
行政區(qū)劃代碼
321324
行政區(qū)類(lèi)別
縣
所屬地區(qū)
江蘇省，宿遷市
地理位置
江蘇西北部、洪澤湖西岸
面積
2731 km2
下轄地區(qū)
3個(gè)街道、12個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)
政府駐地
大樓街道和諧路5號(hào)
電話(huà)區(qū)號(hào)
0527(+86)
郵政編碼
223900
氣候條件
屬東亞季風(fēng)區(qū)，又屬北亞熱帶和北暖溫帶的過(guò)渡區(qū)[29]
人口數(shù)量
108.71 萬(wàn)(2021年)
著名景點(diǎn)
洪澤湖濕地公園、柳山湖景、雙溝酒文化旅游區(qū)
火車(chē)站
泗洪站
車(chē)牌代碼
蘇N
地區(qū)生產(chǎn)總值
584.42 億元(2021年)
1、上塘鎮(zhèn)
上塘鎮(zhèn)位于泗洪縣西南部，地處蘇皖兩省交界處，面積132.99平方千米。上塘之稱(chēng)始于唐，地處蘇、皖兩省三縣交界，北與車(chē)門(mén)相望，東與魏營(yíng)鎮(zhèn)接壤，南與天崗湖鄉(xiāng)相連，西與安徽省五河縣、泗縣毗鄰。
2、魏營(yíng)鎮(zhèn)
魏營(yíng)鎮(zhèn)隸屬于江蘇省泗洪縣，魏營(yíng)鎮(zhèn)歷史悠久，“曾為三國(guó)曹操屯兵處，故得名”。該鎮(zhèn)地處泗洪縣西南崗地區(qū)入口處，全鎮(zhèn)人口3.6萬(wàn)，耕地面積6.8萬(wàn)畝，面積102平方公里。
3、臨淮鎮(zhèn)
臨淮鎮(zhèn)隸屬于江蘇省泗洪縣，地處洪澤湖西岸，江蘇省泗洪縣城東南，呈半島狀伸入洪澤湖，素有“蘇北第一鄉(xiāng)”的美譽(yù)，被國(guó)務(wù)院命名為“中國(guó)螃蟹之鄉(xiāng)”，2002年被授予“中國(guó)名鎮(zhèn)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，是歷屆舉辦螃蟹節(jié)活動(dòng)主要場(chǎng)地。
4、歸仁鎮(zhèn)
歸仁，又名歸仁集，古為江淮名鎮(zhèn)，是著名的泗州戲之鄉(xiāng)，歷史文化底蘊(yùn)深厚。相傳孔子周游列國(guó)至此，留下“克己復(fù)禮，天下歸仁焉”的名句，歸仁因此而得名。歸仁地處“中國(guó)螃蟹之鄉(xiāng)”、“名酒之都”江蘇省泗洪縣西北部，是泗洪縣北大門(mén)。
5、朱湖鎮(zhèn)
泗洪縣朱湖鎮(zhèn)位于洪澤湖西岸，西接寧宿徐高速公路，S245省道直接通往縣城，東接泗陽(yáng)，面積73平方公里，徐洪河、安東河、利民河、利東河等四條流域性河道穿境而過(guò)，水資源豐富，是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)、蔬菜之鄉(xiāng)、林木之鄉(xiāng)。
宿遷泗洪縣雙溝鎮(zhèn)的房?jī)r(jià)目前在1900-2500之間，由于開(kāi)發(fā)地理位置的不同，價(jià)格上有點(diǎn)出入，其支付形式和市場(chǎng)的常規(guī)方式相同，希望能夠?qū)δ阌袔椭?/p>
1、將綠豆破開(kāi)，用水浸泡3個(gè)小時(shí)，去皮洗凈，放入蒸籠蒸熟后取出、攤開(kāi)，待稍涼后，壓成綠豆茸泥，備用。2、把糖、水下鍋煮至糖液拔絲時(shí)，加入綠豆茸，攪拌至綠豆泥稠濃不粘手，取出待冷后備用。3、將低筋粉250g，豬油120g，攪拌揉勻。取水皮10g，油酥8g，以油皮包酥法，開(kāi)酥制作即成油酥皮。4、將松弛后的油酥皮用手輕壓扁，包入20g的餡料，再用手壓平。餅面刷上蛋液，待烤。5、烤爐上下火保持200度，翻面兩次，烘烤至餅皮呈金黃色即可。
