對于應屆畢業(yè)生，寫簡歷不要太過度的去標注自己，很多公司在乎的是你的學習力；人與人之間的差距其實很小，剛畢業(yè)其實是白紙一張，可塑性很強；更多的公司是看中你的學習力，只要肯學習，自己方向明確，簡歷只是一個敲門磚。加油吧。
1、掌握生物化學、微生物學、食品化學、食品科學與工程的基本理論與實驗技能； 2、具有食品生產、管理、產品分析檢測以及市場策劃與營銷的初步能力； 3、了解食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 4、掌握食品儲運、加工、保鮮及資源綜合利用的理論基礎，并了解其發(fā)展動態(tài)； 5、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和創(chuàng)新能力。
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本科專業(yè)：食品科學與工程 食品質量與安全、烹飪與營養(yǎng)教育 ?？茖I(yè)：食品營養(yǎng)與檢測、食品加工技術等 研究生專業(yè)：食品科學、糧食、油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程、水產品加工及貯藏工程 部分學校生物工程專業(yè)也跟食品有關
實習是大學教育最后一個極為重要的實踐性教育環(huán)節(jié)。通過實習，是我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作，增強感性認識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實際結合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎。
一、實習目的
畢業(yè)后實習是本專業(yè)學生的一門主要實習課程，是我們講理論知識同生產實際相結合的有效途徑，是增強我們群眾性觀點、勞動觀點、工程觀點和建設有中國特色社會主義事業(yè)的責任心和使命感的過程。通過幾天的參觀實習，對所參觀的工廠和企業(yè)的生產過程有所了解，為今后學習專業(yè)知識打下深厚的理性認識基礎：學會應用所學的基本知識分析實習中遇到的問題，初步提高處理問題和分析問題的能力；在對生產過程有所了解的基礎上，對今后的就業(yè)意向有一個初步的考慮。學會和了解食品生產從原材料到成品的加工工藝過程以及生產組織管理等知識，在生產現(xiàn)場將科學的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實。同時，拓寬相關專業(yè)的知識面，增加感性認識，把所學的知識條理化系統(tǒng)化，為今后的的專業(yè)課學習、課程設計和畢業(yè)設計打下堅實的基礎。
二、實習時間：
三、工作地點：
四、實習總結：首先通過在****單位實習，讓我對在食品的加工、生產中的關鍵控制點的控制與管理、廠區(qū)的合理布局有了比較全面的感性認識，進一步理解接受了課堂上的知識，將所學月所看結合起來使理論在實際中得到應用。讓我在影響最深的就是員工在在進入生產車間之前的準備工作，如穿衣戴帽及口罩、消毒及時間的掌控、身上毛發(fā)的粘粘，落地產品有專人清理打掃等這些細微之處，看似很不起眼，但是一旦做不好對產品質量的威脅將是致命的。
在***單位工作的過程給我最深的感觸還是提高員工的綜合素質、衛(wèi)生意識對工作的幫助更有效，因為員工在工作期間一個簡單的搔首等動作在沒人監(jiān)督的情況下很可能就被沒有衛(wèi)生意識的員工所忽略，以至于產品的質量受到威脅，所以我還是建議單位能加強員工衛(wèi)生意識的培訓。
在實習期間，我的工作雖然跟加工沒什么關系，但是讓我對人員的分工及管理還有員工工作效率等有了特別深的感觸，我真的體會到了一個真正強大而且具有強勁的競爭力的大公司是怎樣進行對員工、工作進行管理和安排的、對新入職的員工是如何培訓的，使我認識到這樣的一個集體進步的必然性。在我進入到工作環(huán)境中后，進入廠區(qū)，如果不知道這是一個加工飲料類快速消費的產品廠區(qū)的人他肯定不會說這是一個加工廠，說真的，從廠區(qū)及樓道里走上一圈根本看不出來這是個食品單位，簡直就是一個辦公樓。或許，可口可樂這樣的大公司很能領先國內這些小企業(yè)一步的就是從上級到下級的意識問題了，他們總會領先同行業(yè)一步，不管是管理還是別的。隨著人民群眾生活水平的提高，以及人們對于食品安全意識的提高，使得其比同行業(yè)更先于意識到這點，所以各種環(huán)節(jié)都十分的規(guī)范。這對于我們食品專業(yè)的學生來說，既是一個機遇，也是一個挑戰(zhàn)。而作為即將走出學校的學生來說，更應該在有限的時間里，掌握更多的專業(yè)知識，加強實踐和設計檢驗能力，這樣更有利于將來的發(fā)展，使自己在此領域內也有所作為。
在實習過程中的收獲主要有以下四個方面：
（1）、通過在*****的車間生產實習，學到了實踐知識，同時進一步加深了食品安全關鍵的控制點和生產管理的理解，是理論和實際知識相結合著提高的一個重要階段，對以后的工作有很大的幫助。
（2）、在&&&&實習的過程中讓我對員工的管理、培訓、工作績效有了很新的認識和感悟，對我以后時機工作和就業(yè)應該是很寶貴的一筆經驗財富。
（3）、了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀，為畢業(yè)后正式工作做好工作準備。 首先感謝老師給我們聯(lián)系單位到我們學校招聘，我有幸很早的就進入了實習期，也很感謝實習中各個單位對我們實習的支持！生產車間的工作雖然很辛苦但是也給了我一個很好的平臺去熟悉各種生產操作流程，是踏入工作崗位的必要基礎。廠區(qū)外的辦公地點的實習讓我對如何提高一個人單位時間的工作績效有了很深的認識，對我即將步入社會工作的新人提了個醒，為以后更好的工作打下了基礎。在以后的學習工作中，我都會嚴格要求自己，虛心向他人學習，切實提高自己的實踐能力。而現(xiàn)在的我，只有把他們寫下來，再重新審視與思考，并獲得進步！
沒有明確的結論。 因為愛情和食品行業(yè)并不直接相關，但如果真要說情話的話，可以用一些食品專業(yè)的詞匯來表達。比如說，你就像一顆味精，讓我的生活更加美味；你就像一道美食，讓我的心靈得到了滋養(yǎng)；你就像一杯清涼的冰茶，讓我心情舒暢。 這些情話用食品專業(yè)的詞匯來表達，可以讓表達更加巧妙、有趣。
（1）個人簡歷一定要寫得充實，有內容，有個性。至少能在一定程度上反映出畢業(yè)生的真實情況來。
（2）個人簡歷有一二頁即可，不可太長。簡歷的格式應便于閱讀，有吸引力。并使人對自己和自己的目標有良好的印象。在簡歷中要充分展示你的專業(yè)特長和一般特長，強調過去所取得的成績，最好能寫出三種以上的成績和優(yōu)點，并且要講究材料的排列順序。
（3）一般而言，白紙黑字應該是個人簡歷的最佳載體。打印排版時，注意間隔及字體的常規(guī)性，同時注意語法、標點用措辭，避免錯別字的出現(xiàn)。
（4）不要寫那些對你的擇業(yè)不利的情況，如對薪水的要求和工作地點的要求，就是成績也不必一股腦兒全寫上，主要寫專業(yè)課的成績就可以了；尤其要注意避免補考的學科。
1、了解食品生產中容易影響食品安全的主要因素。
2、了解亞硝胺的來源及危害。
3、掌握食品腐敗變質的概念。
4、了解常用的防腐保鮮技術。
5、了解細菌性食物中毒的發(fā)生原因及預防措施。
6、掌握HACCP系統(tǒng)的概念、基本原理、HACCP的危害分析方法與關鍵控制點的確定。
專業(yè)代碼：082701
相近專業(yè)：
食品質量與安全 糧食工程 乳品工程 釀酒工程 葡萄與葡萄酒工程 食品營養(yǎng)與檢驗教育 烹飪與營養(yǎng)教育
食品科學與工程專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。
隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關注加深。食品科學與工程專業(yè)在食品行業(yè)內的工程設計領域，營養(yǎng)健康領域，安全檢測領域，監(jiān)督管理領域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。
根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設計與研發(fā)、食品品質管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。
學生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設計、新產品開發(fā)（綠色、有機、功能性食品）、食品營養(yǎng)研究、食品質量檢測、食品品質控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商局、質量技術監(jiān)督局等政府或事業(yè)單位部門進行產品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
設置該專業(yè)的院校且專業(yè)評估在A-以上的主要有：江南大學，南昌大學，中國農業(yè)大學，華南理工大學，浙江大學，南京農業(yè)大學，中國海洋大學，華中農業(yè)大學，天津科技大學，上海海洋大學，合肥工業(yè)大學，大連工業(yè)大學等
我國食品科學與工程專業(yè)大學排名如下：
序號 學校名稱 評選結果
1 中國農業(yè)大學 A+
2 江南大學 A+
3 南昌大學 A
4 南京農業(yè)大學 A-
5 浙江大學 A-
6 華中農業(yè)大學 A-
7 華南理工大學 A-
8 天津科技大學 B+
9 大連工業(yè)大學 B+
10 東北農業(yè)大學 B+
11 上海海洋大學 B+
12 江蘇大學 B+
13 中國海洋大學 B+
14 華南農業(yè)大學 B+
15西北農林科技大學 B+
16 北京工商大學 B
17 內蒙古農業(yè)大學 B
18 沈陽農業(yè)大學 B
19 吉林大學 B
20 浙江工商大學 B
21 合肥工業(yè)大學 B
22 福建農林大學 B
23 西南大學 B
24 河北農業(yè)大學 B-
25 吉林農業(yè)大學 B-
26 哈爾濱商業(yè)大學 B-
27 上海交通大學 B-
28 南京財經大學 B-
29 河南工業(yè)大學 B-
30 武漢輕工大學 B-
31 廣東海洋大學 B-
32 哈爾濱工業(yè)大學 C+
33 黑龍江八一農墾大學 C+
34 浙江工業(yè)大學 C+
35 集美大學 C+
36 鄭州輕工業(yè)學院 C+
37 河南農業(yè)大學 C+
38中南林業(yè)科技大學 C+
39 暨南大學 C+
40 四川大學 C+
